Home » Posts tagged 'alkohol'
Tag Archives: alkohol
Soal Karbohidrat Persiapan #SBMPTN #KIMIA #KelasWAIstana
Hidrolisis lemak dengan enzim lipase akan menghasilkan gliserol dan asam lemak.
SEBAB
Gliserol adalah senyawa kimia yang dapat digolongkan ester.
Penyelesaian:
Lemak + H2O gliserol + asam lemak.
Lemak merupakan senyawa golongan ester.
Asam lemak merupakan senyawa golongan asam karboksilat.
Gliserol merupakan senyawa golongan alkohol (polialkohol).
Pernyataan benar (B) alasan salah (S)
Jawaban: C
Soal Kimia Organik Persiapan #SBMPTN #KIMIA #KelasWAIstana
Sifat – sifat suatu senyawa karbon ditentukan oleh gugus fungsinya. Suatu senyawa organik (X) mempunyai sifat – sifat sebagai berikut:
– titik didih relatif tinggi
– larut sempurna dalam air, larutan bersifat netral
– bereaksi dengan natrium membebaskan gas hidrogen
Gugus fungsi senyawa X tersebut adalah …
A. -OH
B. -O-
C. -COOH
D. -CO-
E. -CHO
Penyelesaian:
Berdasarkan sifat – sifat yang disebutkan di soal maka senyawa X memiliki gugus fungsi alkohol. Alkohol memiliki gugus fungsi -OH
Jawaban: A